美國人除了咖啡以外，還有很多特別的食之文化；三文治，便是當中的佼佼者。
在三文治店工作，是兩星期前開始的。記得學期初的時候，一位朋友帶我到學校裡的「地下鐵」三文治店吃文治。第一次吃，是一個叫「粉皮吞拿魚」，粉皮中除了有吞拿魚，還有生菜、青椒和一種很美味的甜芥末醬，一流！
吃了兩、三次後，便想試試別的口味。那是第五次到「地下鐵」，去到那兒，看見一個朋友在店內工作，他便說：「喂，你要什麼呀？」
我說：「喂，侯拔！」侯拔是他的洋名。「有什麼好吃的？我想試試除了粉皮以外的食品。」
「好，」他回答，道：「我請你吃一頓吧！」他很快地弄好一個名為「芝士牛柳片」的三文治，他自己也做了一個「雞胸治」，再拿了兩個汽水杯，便走出來一起共進午餐。「這是全店最貴的文治，你該會喜歡吃的。」
「謝謝你了！」我說。吃了兩口，味道的確不錯，但不特別，也不在意。我問他：「你在這裡做了多久？」
「我也是剛開始。怎麼？你想來這裡做嘛？我可以幫你啊！這裡還在請人呢！」他回答說。
我在回答他這個問題之前，再問：「是不是有免費三文治吃？」
他說：「是啊！只要你是工作中，你便可以免費吃文治。」
我的答案，當然是「做！」了。他便問那個經理，經理說：「我們在午飯的時候要人手，你可以嗎？」那正是我沒有課的時候。很明顯，我是做定了…
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